O café com leite com especiarias de abóbora pode ter uma má reputação por ser “básico”, mas a combinação de café expresso forte, creme rico, abóbora terrosa e temperos quentes cria o culminar perfeito dos sabores aconchegantes do outono. Aqui o PSL ganha o tratamento tiramisu, reimaginando cada um dos sabores como uma camada da querida sobremesa. Os dedos femininos dão um mergulho rápido em uma solução de café expresso alcoólico, enquanto a abóbora enlatada confere ao chicote de mascarpone um tom sutil de laranja e um sabor outonal característico. E para finalizar: uma camada de canela com apenas um toque de cacau em pó. A sobremesa resultante é tudo de bom do tiramisu com as notas quentes de um café com leite com especiarias de abóbora. Você pode fazer a sobremesa com vários dias de antecedência, cobri-la delicadamente com filme plástico e guardá-la na geladeira até a hora de saboreá-la. (Apenas espere tirar o pó da parte superior até o momento de servir.)
