Você já viu uma salada tão pronta para a festa como este número imponente de carne e queijo? Em camadas com todos os componentes clássicos de um sanduíche de muffuletta – Salami, Mortadella, Provolone – é um feito de engenharia e um pouco de piada. Em outras palavras, a peça central perfeita para uma reunião (adoramos servir ao lado da pizza de entrega e muito vinho).
Também tem um gosto tão bom quanto parece. O destaque é o cremoso vinagrete de azeitona picada, feita de salada de azeitona chocada empolgada com pasta de chile da calabria, orégano, maionese e um pouco de mel; Em camadas entre todas as lajes de alface de iceberg, fornece um soco salgado suficiente para carregar o prato inteiro.
Comer esta salada está uma bagunça, e tudo bem! Parte da diversão de servir algo tão alto e teatral é deixá -lo cair em pedaços enquanto você o corte para as pessoas. A melhor jogada é prendê -lo em uma tigela grande e larga, que pode capturar todas as peças enquanto você esculpa camadas nas laterais. Se você tiver uma maneira diferente de atacá -lo para servir, tente. Colocamos uma faca ou outro implemento longo (como um garfo de escultura ou um espeto longo) através do centro, depois cortamos as peças das laterais com uma faca serrilhada, deixando -as cair na tigela. Você pode usar tesouras de cozinha para cortar ainda mais as peças, se desejar.
