Nunca conhecemos um curativo que funciona tão duro quanto o nosso vinagrete de vinho tinto de três minutos. É perfeito em saladas verdes, obviamente, mas como uma marinada de frango ou jogada com salada de macarrão, brilha tão brilhante. Aqui está o líquido marinador e um pimentão vermelho ainda acasalado, que contribuem com uma doçura vegetal e char esfumaçado para o prato final. Mussarela rasgada e orégano fresco adicionam riqueza e elevação herbácea.
Sinta -se à vontade para trocar em 1 dente de alho ralado pelo alho em pó e qualquer adoçante para o bordo (como mel, agave ou até uma pitada de açúcar).