Considere este prato uma resposta afirmativa à pergunta: “pode mergulhar no jantar?” Perfeito para uma noite quente de verão, mas o ideal é realmente em qualquer época do ano, ele se reúne rapidamente e atinge todas as anotações que você deseja em um mergulho que possa dobrar como uma refeição: rico e saudável, mas também fresco, crocante e cremoso, com uma enxurrada de ervas e queijo salgado por cima. A camada inferior é o feijão frito enlatado docetizado (nós amamos a marca de Amy), que saboram a casa com um pouco de manteiga e molho picante adicionado à mistura. No topo, uma salada fresca de pepino, cebola vermelha, jalapeño, rabanete e abacate, vestida simplesmente com limão e sal. Um saco de tortilhas ou um saco de tostadas é um acompanhamento não descogotável, pois você precisará delas para recolher quantidades pesadas das camadas de feijão e salada.
Drenar a parte da salada do mergulho é fundamental; Os pepinos salgados e vestidos de limão liberarão um pouco de líquido enquanto se sentam, que você não deseja que atravessa sua camada cremosa de feijão. Despeje os vegetais em uma peneira ou sobre um filtro antes de revestir.
