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Receita de macarrão matcha fria | Bon Appétit

Existem centenas de noites da semana em um ano. Isso é muito jantar! O editor de cozinha de teste Kendra Vaculin está aqui para ajudar. Em sua série Speedy faz isso, ela compartilha refeições dignas de Whoa que você pode entrar na mesa como * Snaps Fingers *. Os amantes da matcha, esse sabor deliciosamente […]

Existem centenas de noites da semana em um ano. Isso é muito jantar! O editor de cozinha de teste Kendra Vaculin está aqui para ajudar. Em sua série Speedy faz isso, ela compartilha refeições dignas de Whoa que você pode entrar na mesa como * Snaps Fingers *.

Os amantes da matcha, esse sabor deliciosamente gramado não precisa ser restrito ao seu café da manhã. Inspirado em Chasoba (uma variedade de macarrão com trigo sarraceno feito com chá verde misturado à massa), esta receita puxa o chá para o componente do molho, permitindo que você use qualquer macarrão de trigo que tiver em mãos. O pó de matcha agradavelmente amargo é levado com tahine, molho de soja e um pouco de suco de limão para criar um revestimento equilibrado, salgado, mas surpreendentemente leve, que você desejará se livrar durante todo o verão. Não pule o pó de traço instantâneo-uma potência de sabor, ela empresta uma profundidade inesperada ao molho centrado na despensa. (Se você pode encontrar Chasoba, fique à vontade para usá -lo nesta receita para uma dose dupla de chá verde.)

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