Em uma escala de um a dez, eu diria que meu nível de dependência do café é de cerca de cinco. Eu não sofro com os saques completos que algumas pessoas experimentam, mas eu sou viciado na rotina de beber café. Adoro o processo meditativo de puxar uma foto de café expresso antes de me sentar na minha mesa de manhã e apreciar o calor reconfortante do meu cappuccino diário quando começo o trabalho do dia.
Algumas de nossas alternativas de café favoritas
Dito isto, enquanto eu não me vejo renunciando à minha xícara de Joe da manhã tão cedo, me vi recorrendo a outras opções de bebidas suaves quando preciso de uma seleção do meio-dia. E não estou sozinho: muitas pessoas – iludindo muitos de meus colegas funcionários da BA – estão trocando café por outras bebidas nos dias de hoje. Alguns fazem isso para diminuir sua ingestão de cafeína, outros estão procurando evitar chateados digestivos, e outros estão apenas tentando abalar suas rotinas.
Seja qual for o caso, o mundo dos bevs quentes (e não-hot) está sempre mudando, e há realmente algo para todos, independentemente das suas preferências de cafeína e sabor. Continue lendo para todas as alternativas de café que meus colegas e eu estamos fixando agora, desde as misturas de café com leite que aumentam a energia até as opções de desconto que você pode saborear antes de dormir. Quem sabe, você pode até encontrar um que dará à sua bebida típica por seu dinheiro.
Alguma cafeína
Atlas Latte Superblend
Ok, tecnicamente, isso não é uma alternativa de café porque, de fato, contém café. Mas o Latte Superblend da Atlas Coffee é uma bebida deliciosa que se mistura quase instantaneamente. Tem cerca de metade da cafeína de uma xícara de café e um bom sabor de coco, graças a um pouco de leite de coco em pó e, principalmente para um café de cogumelo, não muito sabor de fungos, apesar da inclusão da juba de Leão, Reishi e Cordyceps. Eu não sou um nutricionista profissional ou cientista de alimentos, por isso não vou reivindicar com certeza se os supostos benefícios (como níveis mais altos de energia ou foco melhor) que são os cartões de chamada do recente fenômeno de café de cogumelos são reais (eu me senti acordado, mas não há muito tempo para beber por algumas semanas), mas você está tentando sair de uma loja de café. –Noah Kaufman, editor sênior de comércio
Blume Matcha Coconut Latte
Eu sempre amei Matcha, mas ultimamente tenho desejo ainda mais do que meu café típico (que está dizendo alguma coisa!). Embora eu não seja estranho em mexer uma xícara simples e espumosa das coisas, ultimamente tenho adorado essa mistura de Blume como um deleite da tarde. O leite em pó de coco adiciona uma cremosidade que joga muito bem fora do Matcha, e eu gosto da adição de Moringa Leaf para um pouco de vitamina e impulso antioxidante. Mas minha coisa favorita sobre a mistura Blume? Ao contrário de muitas outras misturas de Latte Superiminadas no mercado, este não inclui adoçantes. Como alguém que tem uma aversão particular à fruta monge, que é frequentemente usada em produtos como esse, é uma grande vitória para mim. –Alaina Chou, escritora de comércio
Spicewalla Chai Pani Ginger Chai Blend
Esta bebida é tantas coisas bonitas ao mesmo tempo. Quando fabricada com leite e água, a mistura de especiarias rica em cardamomo espalha um calor suave por toda a minha alma. O gengibre fornece um tempero brilhante, mas suave, no final. O adoçante é opcional, mas descobri que a quantidade certa de açúcar pode fazer uma caneca desse chai perigosamente irresistível, além de fornecer um impulso de cafeína da tarde absolutamente ideal. –Dan Siegel, diretor sênior de desenvolvimento criativo
Chá de Firebelly sem Joe comum
“Este chá é selvagem”, eu disse ao meu namorado, bebendo o sofá uma manhã. A combinação de conchas amargas yerba mate e cacau escuro, raiz de alcaçuz doce, raiz de chicória assada e dente de leão fez com que esse sabor herbáceo de bebida tão estranhamente, que me olhou mal, mal podia dizer a diferença. Combine este com leite e açúcar, se você gosta do seu café no lado mais doce. –Ali Francis, colaborador
Muito menos cafeína
Hojicha Latte
Eu amo meus amigos por muitas coisas, ultimamente tem sido o papel deles em me converter em um crente Hojicha Latte. O café nunca foi minha coisa, em parte porque me dá os shakes e, em parte, por causa das acrobacias que traz para o meu intestino. Eu pensei que bebidas com café com leite eram um pouco para mim, mas tudo isso mudou quando experimentei o Hojicha Latte no Hideout Chai Bar, no lado leste inferior. O primeiro gole desse café com leite me trouxe tudo o que nunca soube que eu precisava: uma alegria floral, nozes e quase chocolate. O Hojicha era tão terroso e revestia minha língua, agarrando -se à gordura do leite de aveia. Desde então, fiz questão de manter um estoque do pó Hojicha da OCHA & Co. na mão. O chá verde assado tem um conteúdo de cafeína muito menor do que seu primo Matcha, tornando -o uma excelente opção para quem procura evitar os nervosismo enquanto ainda obtém sua correção de café com leite. –Inés Anguiano, gerente associado de cozinha de teste
Açafrão de Açafrão de Cacau do Golde
A mistura de café com leite de cacau de Golde, tem gosto de chocolate quente com o halo de alguns benefícios adicionais à saúde. Ele também dá um soco quente com temperos, graças a uma quantidade generosa de gengibre, canela, cardamomo e pimenta preta. Eu amo como já existe uma base de leite em pó de coco, por isso é cremoso, mesmo quando misturado com apenas água quente – mas também é ótimo adicionado ao leite, café ou um smoothie. –Kate Kassin, gerente de operações editoriais
Livre de cafeína
Nestlé Cevada
Quando o Postum começou a diminuir nas prateleiras do corredor de bebidas no final de 2010, fui esmagado. Como um bebedor não cafado ao longo da vida, debati recorrer aos revendedores sombrios para adquirir meu tratamento quente e de melaço. Mal sabia eu que eu era apenas um supermercado português, longe de encontrar sua combinação perfeita. Durante uma recente viagem a Porto, vislumbrei aquele inconfundível marrom dessa bebida à base de grão pulverizada-mais chata e menos cristalizada que o café instantâneo-e conheceu minha nova (e aprimorada) bebida aconchegante: Nestlé Pensal. Feita de cevada moída torrada, o Pensal tem uma textura aveludada e a noz de aquecimento do grão torrado. É especialmente bom com um pouco de leite de aveia cozido no vapor para adicionar alguma riqueza a cada gole reconfortante. –Andrea Farr, coordenadora de pós -produção
Anima Mundi Golden Moon Milk
Quando eu quero uma bebida da tarde quente e calmante, me volto para o leite da lua de ouro da Anima Mundi. Ao contrário da maioria dos leites dourados, não é apenas açafrão e algumas especiarias adicionadas. Anima Mundi adiciona ingredientes funcionais como Reishi, Ashwagandha, Blue Lotus Flower e Lavender para relaxamento e anti-inflamação. É como uma expiração profunda em um copo. Gosto mais de adicionado ao meu leite alt de escolha e aquecido com uma gota de xarope de bordo. –KK
Chá de gengibre de erva -doce
Para reprimir minha ansiedade e saúde digestiva geral, tenho tentado reduzir a cafeína na minha vida diária. O que eu mais amava no café, sinceramente, foi o ritual e beber algo quente. É aí que entra o chá de erva-doce e gengibre. Eu herdei uma bela panela de chá de vidro e agora criei um ritual em torno da água fervente e da diáspora inteira Co. sementes de erva-doce e gengibre fresco por 10 a 12 minutos. A erva -doce oferece um pouco de doçura e pode ajudar na digestão. –Urmila Ramakrishnan, diretora associada de mídia social
Clevr SleepTime Latte
O CLEVR tem uma tonelada de produtos de bebidas com adaptogógenos e a maioria dos que eu tentei não amava. Mas o café da hora de dormir é uma história diferente. É cremoso e, embora o sabor venha em grande parte do leite de coco em pó, chicória e carob, é um pouco como um cacau quente fraco (no mundo dos Lattes de Superalimentos, acho que é um elogio sério). Mas não é apenas o sabor, é a função. Como eu disse sobre o café com leite de cogumelos da Atlas, não posso falar com o fundamento científico de nenhuma das reivindicações de saúde – mas posso dizer que toda vez que tinha um café com leite de tempo, eu dormia profundamente, mesmo que estivesse me sentindo particularmente estressado. –NK
Interessado em café regular? Temos você coberto lá também
Nunca mais fique sem feijão.
