Kate Cassin
A casca original de hortelã-pimenta Williams Sonoma
A casca original de hortelã-pimenta Williams Sonoma
Não existe nada mais clássico do que esta casca de hortelã-pimenta Williams Sonoma, clássica uma vez por ano, tanto que a marca afirma que é o original. Cada lata vermelha é embalada com camadas de chocolate branco e amargo perfumadas com óleo de hortelã-pimenta e cobertas com balas de hortelã-pimenta trituradas. A única questão real: você deve pedir um, dois ou três (sim, três) quilos disso?
Hu 6 Pacote
Hu Chocolate se tornou o garoto-propaganda do chocolate melhor para você. Claro, é feito com açúcar de coco e sem óleo de palma ou emulsificantes – mas o mais importante, é muito, muito bom. Tenho alguns quadrados de uma de suas barras de chocolate orgânico de comércio justo, que vêm em sabores como menta crocante ou manteiga de avelã, quase todas as noites em que estou em casa, mas também não posso recusar seus pedaços (também conhecidos como amêndoas e castanhas de caju mergulhadas em chocolate amargo). Nunca conheci um produto Hu que não adorasse.
Além da boa coleção de microlotes
Além da boa coleção de microlotes
Ao provar o chocolate Beyond Good lado a lado com a maioria das marcas convencionais, você notará imediatamente como é frutado e, bem, achocolatado tem gosto. A marca adquire e depois produz chocolate diretamente na origem, em Madagascar e Uganda, em parceria com agricultores do Direct Trade. Você pode provar esse compromisso com a qualidade na Coleção Microbatch com quatro barras que possuem 70% ou 72% de cacau. Há gengibre cristalizado para quem quer algo mais doce (e picante) e sal marinho e nibs para uma opção bem balanceada e com boa textura.
Chocolonely do Tony
As barras Chocolonely do Tony são festivas o ano todo. Eles são coloridos e vibrantes, e não faz mal que a marca tenha a poderosa e importante missão de acabar com toda exploração na indústria do cacau. Se comprar chocolate significa apoiar uma grande causa, por que não presentear todas as pessoas da sua vida com chocolate neste período de festas?
Para os padeiros
Stellar come mistura de brownie com chocolate sem grãos
Stellar come mistura de brownie com chocolate sem grãos
Stellar Eats faz misturas para panificação que atendem a quase todas as restrições alimentares, sejam elas sem glúten ou à base de plantas, e também são muito, muito boas. Uma das minhas opções é a mistura de brownie com chocolate, que tem apenas seis ingredientes mais óleo e água e é adoçada com açúcar de coco. Para um padeiro amador como eu, essa mistura facilita colocar na mesa uma forma com os brownies mais fofos (com bordas mastigáveis, é claro) em apenas 30 minutos. E se você não quer alimentar uma multidão, a guloseima instantânea da marca em uma xícara significa que a resposta ao seu desejo por um brownie de porção única está a apenas 60 segundos de distância no micro-ondas.
Pacote para amantes de chocolate Guittard para panificação
Pacote para amantes de chocolate Guittard para panificação
A Guittard Chocolate está no mercado há mais de 150 anos, o que significa que eles fazem um produto superior. É particularmente um dos favoritos da nossa equipe Test Kitchen, que adora assar com ele. Este pacote é para o seu amigo que tem muitos bolos festivos pela frente, com tudo, desde wafers orgânicos com 66% de cacau até cacau processado holandês cacau rouge, além de uma sacola de chocolate para carregar tudo.
Tudo entre
Caixa de biscoitos Levain Bakery
Os biscoitos exclusivos da Levain Bakery são grossos, pegajosos e pesam meio quilo cada. A icônica padaria, que começou em Nova York, agora tem lojas em todo o país, mas para aqueles que não têm uma em sua cidade natal, felizmente eles entregam em todo o país. Todos os biscoitos são assados e enviados no mesmo dia, o que significa que você terá a experiência da padaria na sua porta. A assinatura deles é a noz com gotas de chocolate, mas guardo um lugar especial no meu coração para as gotas de manteiga de amendoim com chocolate amargo. Há também uma opção vegana e sem glúten para que ninguém fique de fora da festa dos biscoitos.
Ghia, a lata doce
Por que espalhar Nutella em tudo quando você poderia espalhar Ghia Ghianduja? Minha marca favorita de aperitivos N/A faz um condimento de chocolate adulto com azeite de oliva extra virgem orgânico, baunilha orgânica e açúcar orgânico (e muito menos do que o tradicional). O pacote de lata doce para presente vem com um pote de gianduia suave e um pote de sua nova variedade crocante, misturada com amêndoas trituradas e quinoa tufada, além de um elegante espalhador vermelho Opinel.
Vinagre Balsâmico de Chocolate Amargo Kosterina
Vinagre Balsâmico de Chocolate Amargo Kosterina
Escrevemos sobre o azeite extra virgem grego prensado a frio e os vinagres de frutas da Kosterina, mas tenho uma queda pelo vinagre balsâmico de chocolate amargo. É feito com concentrado de cacau escuro e é uma guloseima picante e levemente adocicada, feita para servir sobre sorvete como calda de chocolate, assado em brownies ou regado em uma tábua de queijos. É um ótimo presente para seu amigo que não consegue escolher entre salgado e doce.
Coleção exclusiva de Sweet Addison
Coleção exclusiva de Sweet Addison
Sweet Addison’s tem seguidores por seus brownies e biscoitos sem glúten em pequenos lotes. Faço parte dessa sequência – quase sempre me certifico de que haja um biscoito ou brownie, que vem embalado individualmente, no meu freezer em caso de emergência. A coleção exclusiva tem todos os best-sellers da marca – biscoitos macios e grossos com gotas de chocolate, biscoitos triplos com gotas de chocolate, biscoitos veganos com gotas de chocolate e brownies com calda de chocolate.
Bombas clássicas de chocolate quente de Jacques
Bombas clássicas de chocolate quente de Jacques
Jacques Torres entendeu a tarefa de pegar o processo de fabricação do chocolate quente e transformá-lo em um espetáculo. Cada “bomba” traz a decadente mistura clássica de chocolate quente da marca em uma casca de chocolate amargo belga com mini marshmallows e granulados. Para começar a festa, basta colocar leite quente por cima.
Caixa de presente de tâmaras Gato
Sempre que como uma tâmara com cobertura de chocolate e manteiga de nozes (um dos meus doces favoritos), gosto de pensar que poderia prepará-la sozinha. Mas não consegui recriar o Gato Dates. A marca com sede em Los Angeles usa tâmaras medjool orgânicas que são talvez as mais saborosas que já provei, chocolate amargo 70% orgânico, manteiga de nozes e nozes orgânicas e flocos de sal marinho. Eles são decadentes e indulgentes, ao mesmo tempo que priorizam o uso de ingredientes alimentares integrais e reais e são veganos, sem glúten e sem açúcar refinado. Embora eu geralmente opte pelos saquinhos, que vêm em cada um dos sabores de manteiga de nozes (pistache, amêndoa, caju, noz e agora amendoim), desafio você a comprar uma caixa de presente para as festas de fim de ano.
Cacau Quente da Diaspora Co.
O cacau quente da Diaspora Co. é deliciosamente rico e levemente adoçado com açúcar mascavo, um açúcar não refinado com notas terrosas semelhantes a caramelo. Não é o chocolate quente Swiss Miss (sem sombra para eles, ainda anseio por aqueles mini marshmallows) com o qual você cresceu. É feito com Cacau Anamalai da marca, e ainda sugerem adicionar temperos como canela ou pimenta em pó (ambos você também pode comprar no site da marca) para realçar o sabor.
Conjunto de descoberta de chocolate Alice Mushrooms
Conjunto de descoberta de chocolate Alice Mushrooms
Os chocolates de cogumelo Alice são para a amiga que experimenta todas as tendências de bem-estar, mas também adora fazer uma pausa diária (ou noturna) para chocolate. A marca aproveita o poder dos cogumelos funcionais na forma de chocolate amargo orgânico adoçado com açúcar orgânico. Alice agora tem quatro variedades de petiscos de chocolate: “bebida noturna” para sono profundo (minha preferência pessoal), “brainstorm” para foco nítido, “final feliz” para o quarto e “truque de festa” para elevação social. As latas, que contêm 16 quadradinhos ou doses de cada, também são algumas das embalagens de chocolate mais chiques que se poderia imaginar. Se você quer otimizar seu foco durante o dia e dormir à noite, opte pela dupla, mas se você gosta de experimentar, faça alarde no conjunto de descoberta.
Pacote de variedades completo Unreal
Pacote de variedades completo Unreal
Unreal não pode fazer nada de errado em minha mente. Suas barras de chocolate amargo e coco ajudaram minha família a viver junta durante o COVID, seus copos de manteiga de amendoim com chocolate amargo são superiores a todos os outros que já experimentei (desculpe, Reese’s), e suas joias de chocolate ao leite são como M&M’s, mas coloridas com alimentos reais, como suco de beterraba e espirulina. Este pacote de variedades é a melhor opção para experimentar todas as delícias de chocolate que a Unreal tem para oferecer, além de ser tudo sem glúten, sem soja e feito com ingredientes de comércio justo.
Sorvete Caffè Panna Clássicos
Sorvete Caffè Panna Clássicos
Se você ou alguém em sua vida mora em Nova York e adora sorvete, é provável que eles frequentem o Caffè Panna, uma sorveteria de bairro de inspiração italiana com sabores que mudam diariamente em locais em Gramercy e Greenpoint. Felizmente para quem não pode passar pessoalmente para comprar um litro de Cookies ‘n Panna, você pode pular a fila (sempre há fila, mesmo no auge do inverno) e pedir o pacote de seis Panna Classics direto na sua porta.
Manteiga de Amêndoa com Chocolate de Mesa Enzo
Manteiga de Amêndoa com Chocolate de Mesa Enzo
Minha lealdade recaiu estritamente no campo da manteiga de amendoim até que experimentei a manteiga de amêndoa e a manteiga de amêndoa com chocolate da Enzo’s Table. A marca familiar de provisões para despensas com sede na Califórnia produz manteiga de amêndoa a partir de amêndoas cultivadas na Califórnia, e o resultado é torrado, tostado e naturalmente ligeiramente doce. A variedade de chocolate leva este produto já sublime para o próximo nível com adição de cacau em pó e a quantidade certa de açúcar de confeiteiro. Há um sabor rico de chocolate, mas ainda é sutil o suficiente para ser apreciado a qualquer hora do dia, servido com torradas, servido em tâmaras ou comido direto da jarra.
