Ele acredita que a campanha da Starbucks também inspirou outras cafeterias. “As pessoas estão nos vendo enfrentar esse empregador gigante”, disse ele. “Eles estão nos vendo vencendo.”
Embora conquistar um sindicato inspire outros trabalhadores, garantir um contrato gera ainda mais entusiasmo. “É um exemplo muito concreto do que os trabalhadores podem alcançar”, disse Sharon Block, diretora executiva do Centro para o Trabalho e uma Economia Justa da Escola de Direito de Harvard.
Quase dois anos após a formação do sindicato, os trabalhadores do Colectivo garantiram o primeiro contrato em meados de 2023, obtendo um aumento de 4% no primeiro ano e de 2,7% no seguinte, proteções por justa causa e licença médica remunerada. O contrato chamou imediatamente a atenção dos trabalhadores da Intelligentsia, que se haviam sindicalizado no ano anterior. Assim como os trabalhadores da SPoT retribuiram o seu sucesso ao Colectivo, “eles retribuiram o seu sucesso à Intelligentsia”, disse John M. Jacobs, gestor de negócios e secretário financeiro da Irmandade Internacional dos Trabalhadores Eléctricos Local 494, que representa os trabalhadores do Colectivo no Wisconsin.
Os trabalhadores do Colectivo também conseguiram aproveitar o seu próprio sucesso: em maio deste ano, conseguiram um segundo contrato, que foi “muito mais fácil”, disse Jacobs. O novo acordo prevê aumentos salariais médios mais elevados, férias adicionais e nova formação em segurança.
Outras lojas conseguiram garantir um primeiro contrato crucial, incluindo baristas na Blank Street, em Nova York, e Reanimator Coffee, na Filadélfia.
Os baristas não estão apenas se sindicalizando para garantir melhores salários e proteções; eles também querem ajudar os clientes. Baristas estressados não têm tempo para limpar lojas e podem deixar de lado coisas importantes, como alergias. “Metade do que oferecemos às pessoas é humanidade e conexão”, disse Dixon. “Nossa capacidade de fazer isso é severamente prejudicada pelas incríveis limitações impostas a nós pelo nosso empregador.”
Apesar do ímpeto eleitoral sindical entre os baristas da Starbucks, a empresa é um grande obstáculo à obtenção de um contrato que melhore as condições. Houve sinais de esperança no ano passado, quando a Starbucks e o sindicato anunciaram um quadro e realizaram a sua primeira sessão de negociação em Abril passado. Mas o sindicato alega que em dezembro a empresa voltou atrás na estrutura. Os trabalhadores estão a exigir que a empresa regresse à mesa de negociações e resolva as suas principais exigências de melhores horários e pessoal, salários mais elevados e resolução de alegações anteriores de práticas laborais injustas. Eles planejam fazer greve no Dia da Copa Vermelha, um dos dias mais movimentados da empresa, em 13 de novembro, para exigir progresso na finalização de um contrato.
