Na década passada, a cena de jantar de Atlanta por uma festa ao ar livre cuja popularidade continua a crescer, convidando pessoas que enxameiam diariamente – atingindo, correndo, dançando e rodando – a abraçar a beleza e o charme naturais da cidade.
Conhecida simplesmente como o Atlanta Beltline, este loop de concreto de 22 milhas que conecta 45 bairros da cidade trouxe consigo um novo escalão de opções de refeições e bebidas. Construídos em um corredor ferroviário recuperado, poucos desenvolvimentos na história moderna de Atlantan têm sido tão consequentes em mudar a paisagem da cidade.
Concebido em 1999 como uma tese de mestre do planejador urbano, a linha de cinto tornou -se real com a abertura da trilha West End em 2008. Enquanto algumas áreas aguardam sua seção pavimentada, a priorização de pedestres da Beltline é agora uma ponte do passado de Atlanta para o seu futuro. É uma cidade mais experimentada através do compartilhamento, seja fácil acesso ao espaço verde, distritos comerciais e arte pública ou pequenas e grandes placas de alimentos representativas da mistura de pessoas da Metropolis do sul da Metropolis.
Seja passeando, noturno de data ou caminhada com o esquadrão, as opções de jantar abundam e ao redor da linha do cinto, de pizzaria a pubs de cerveja, salas de comida e churrascarias de primeira linha escondidas dentro de fábricas reaproveitadas. Seja qual for o seu sabor, vale a pena sair.
Ladybird/Ranger Station
Ladybird passou de um amigável “Grove & Mess Hall”, inspirado no acampamento, para um dos hangouts mais populares da trilha Eastside. Dentro da sala de jantar enrolada pela janela, você pode dobrar as mesas de piquenique de madeira e recuperar, ou sentar-se do lado de fora em barris carbonizados, transformados em dois tops em cascalho arenoso perto de uma barra de pátio de campista vintage.
O almoço e o jantar começam com iniciantes com lanchonetes, como amendoins de pimenta-gaarlic fervidos em Old Bay. Os jantares maiores de “acampamento base” compartilháveis para quatro incluem peixe -gato frito com hushpuppies de caranguejo de caranguejo.
Para lavar toda essa riqueza, experimente um dos quatro coquetéis de “Patio Punch” ou marque uma reserva no andar de cima na estação Ranger, um bar de coquetéis com tema dos anos 70, onde as luzes são baixas, mas as bebidas espirituosas são altas.
Kevin Rathbun Steak
Um dos chefs mais respeitados de Atlanta, Kevin Rathbun tem uma reputação robusta como mestre de bife. A sala de jantar de sua malheta sombria de Inman Park apresenta tijolos pintados com preto e paredes de madeira manchada, com um lustre de ramo de árvore pendurado acima das mesas com roupas brancas.
É um ótimo lugar para devorar a medula óssea com crosta de rábano antes de mergulhar no Fork-First em olhos de costela de cowboy do USDA de idade seca, olhos de costela de cowboy e porterhouses para dois, ou bifes de faixa e saia wagyu para aqueles que buscam cortes menores entre 10 e 16 onças.
Se a tentação de se deliciar com um bônbon antiquado e o café com cafeteira for muito poderoso, uma caminhada depois do jantar é sempre uma opção.
Breaker Breaker
Os clientes de praia de Gulf Coast, de décadas, inspiraram este mergulho divertido de frutos do mar, toda a idéia, onde toda a idéia é dar um passo atrás e fingir que você está em uma costa relaxada. O chef Maximilian Hines supervisiona um menu que agrada as pessoas que se inclina para os clássicos: peixes fritos de peixe e camarão com salada de repolho e hushpuppies, um gumbo de frutos do mar rico e-roxo escuro, até sanduíches derretidos de peixe com queijo suíço e chiles em conserva.
Para os clientes ao ar livre, seu pedido é feito em uma janela de contador no exterior do edifício, depois você usará uma exibição numérica no seu assento preferido. No interior, os painéis de parede marrom do Pecan se misturam com um esquema de cores crème de menthe, que aumenta o retrô. Pare nas tardes de domingo para “Mel’s Chicken Coop”, enquanto Sous-Chef Melanie Forehand dirige seu especial semanal de frango frito e chegue cedo para sentar-se em seu animado bar no telhado Floridaman-ele se enche rapidamente.
Market de rua Krog
Logo, onde a Beltline atravessa a Irwin Street, em Inman Park, o Krog continuou sendo o padrão-ouro de Atlanta para salas de alimentos, de um dos melhores hambúrgueres da cidade no Fred’s Meat & Bread a pizzas napolitanas polidas no Classed Classed. Faça um dia com os bolinhos de GU, biryani de cordeiro na cozinha de Jai Ho Indian, asas de peru frito e badejo de alma: comida e cultura, e uma seleção bem curada de cervejas artesanais e vinhos da cidade de Hop City, que vende o que ela derrama dentro de sua loja de varejo.
Bovino depois do anoitecer
Uma cooperativa agrícola e uma loja de açougueiros que oferecem carnes de qualidade de produtores locais a consumidores é ótima por si só, mas durante o fim de semana o espaço no Hero Bovino se torna Bovino depois do anoitecer, uma residência de degustação de cinco pratos que é tão deliciosa quanto aleatória. A configuração de 14 lugares parece um clube de jantar, graças à intimidade entre cozinheiros e clientes.
