É no final de julho, o sol ainda está no alto do céu, e os produtos maduros de verão estão praticamente caindo da videira. Ainda resta muito recompensa para comemorar nesta temporada – de jalapeños picantes e frescos a tomates coloridos e suculentos. Não tem certeza do que cozinhar com todos os produtos deslumbrantes? Nossas receitas mais populares de julho são um ótimo lugar para começar.
Atualmente, fazendo as rodadas, é o nhoque crocante de Caprese, que transforma uma salada de Caprese clássica de um prato de verão em uma refeição substancial. Os nhoques nítidos, travesseiros e comprados na loja e pimentão vermelho assado são jogados com tomate brilhante e burrata cremosa para um jantar fácil durante a semana, cheio de sabor familiar de verão.
Ou experimente essas tacos de frigideira Jalapeño Popper, que trazem sabores amados de Popper Jalapeño a uma frigideira picante e brega com cebola vermelha e pimenta poblano assada. Colocado em tortilhas de uma frigideira (um método de porção de seus sonhos de queijo), é uma refeição compartilhável que é tão prática quanto seu homônimo de aperitivo.
Se você ainda está se apegando ao seu caso de amor com tomates de verão como o resto de nós, experimente o Sun Gold Martini de Jesse Szewczyk. Maduro e vegetal, mas ainda levemente doce, é uma torrada para os melhores produtos do verão ainda em pé.
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