Esta história faz parte do Havaí, a WA localy. Um pacote celebrando a cultura e as tradições alimentares das ilhas. Aqui, o tradutor D. Kauwila Mahi detalha a rica história do leimado.
Para Kanaka Maoli, Lei representa nossos Foodways e ‘āina (terra), intimamente nos amarrando a aromas e senso de lugar. Devido à cana-de-açúcar industrial e ao mono-abacaxi e à falta histórica de autonomia agrícola indígena, nossas plantas endêmicas outrora abundantes estão agora ameaçadas. Bolsos de desertos alimentares do Havaí são predominantes em todas as ilhas. Algumas flora nativas são extintas, durando apenas em Mele (cânticos e canções).
Felizmente, muitos praticantes de Lei, Medicina e Hula estão fazendo progressos para revitalizar nossas espécies de plantas nativas, colhendo ou replantando criteriosamente em espaços públicos e privados, das montanhas a jardins domésticos; liderando aulas com seu conhecimento; e incorporando a criação de lei em suas vidas diárias.
Existem inúmeras iterações de Lei e várias específicas para cada uma das ilhas do Havaí. Eles não se parecem com os titulares dos anéis de orquídeas frequentemente confundem com a tradição havaiana, da mesma maneira que as performances de Waikīkī “Lū’au” e a cultura tiki não capturam um verdadeiro senso de lar. Em vez disso, Lei representa nossas delicadas genealogias alimentares e flora perfumada, como contado em nossas histórias orais:
Ni’ihau
Esta ilha árida é conhecida por sua hala de Lei, feita de frutas de pandanus e apresentada durante períodos de mudança ou transição. Garlands também são criadas com o vibrante Hīnano do Hala (flores com fragmentação inebriante) que geralmente simbolizam a sedução de um amante.
Kaua’i
A doce flor e cítrica de Pua Mokihana com cheiro de anis são amarradas com as folhas escuras de Laua’e, uma samambaia amadeirada de Makana (uma montanha na costa norte). Devido à crescente raridade da flor, Pa’akai, sal havaiano de Hanapēpē e Waimea, é presenteado em vez de Lei.
O’Ahu
É preciso centenas de Ilima, uma malva amarela, para criar um lei. A flor oficial da ilha é tradicionalmente consumida para aliviar a dor no parto. O altamente apreciado Limu Līpoa ‘O Kalehuawehe é uma alga diafanosa também oferecida como lei ou comida para chefes. Até hoje, fica abundantemente ao longo das linhas costeiras de Waikīkī – um encapsulamento perfeito de vias de comida soberana de Kanaka, desafiadoras de apagar.
Maui
Lehua (vibrante e espinhoso ‘ōhi’a Blossoms), Kou (madeira esculpida em xícaras, pratos e calabashes), niu (coco) e’ ulu (pão) perfume maui. Os motivos de lei modernos incluem Lehua, juntamente com ‘Iliahi (sândalo) e Lokelani (Damask Rose).
Moloka’i
Minúsculas flores brancas, folhas saudáveis e nozes polidas redondas do Kukui, ou Candlenut, são frequentemente associadas à lei da ilha. As nozes de Kukui têm um sabor semelhante a amêndoa e já foram usadas como isca de peixe. Eles são o principal componente de um sabor saboroso chamado ‘Inamona.
Lāna’i
Mele descreve a Lei feita aqui com o Kauna’oa amarelo (Dodder) ou variedades de Limu-uma parte integrante da dieta tradicional séculos atrás, às vezes ingerida cerimonialmente para limpeza. Agora, o LIMU é integrado a pratos modernos, como ensopados e puxão ou em coquetéis como martinis.
Kaho’olawe
Limu também aparece em Lei da menor das ilhas, junto com Hinahina, um heliotrópio nativo, que pode ser fabricado em um chá de limpeza.
Ilha do Havaí
Em um dos mo’olelo mais conhecidos (histórias), a deusa vulcânica Pelé conhece seu amante usando Lei de Lehua, ‘ōlapa (folhas de árvore com cheiro de cenoura), Maile (um arbusto nativo de vinata) e’ awapuhi (gengibre selvagem), endêmico para as terras altas. O purê de folhas e brotos de lehua, uma vez tratou doenças, enquanto as flores emitem uma fragrância suave e são conhecidas por prender a chuva ao longo de tops nas montanhas.