Eu tenho um detentor de utensílios muito lotado, cheio de ferramentas e gadgets que acumulei por muitos anos. Depois de uma tentativa fracassada de amontoar uma colher de madeira de azeitona nova, percebi que era hora de limpar meu barro. A maioria dos utensílios era muito barata, bastante usada e realmente deveria ter sido jogada há muito tempo – incluindo minha espátula de plástico preto. Embora essa espátula me tenha servido bem, com a notícia de que os utensílios de plástico pretos podem lixiviar produtos químicos tóxicos nocivos, pensei que era hora de mudar para uma alternativa mais segura. Minha escolha: Turner de borda suave do material. Eu pego isso praticamente todos os dias. Está fora de estoque para o site do Material, mas, felizmente, eu o encontrei à venda por apenas US $ 14 na loja de contêineres.
O material é uma marca amada pelo editor, conhecida por criar utensílios não tóxicos superiores e ferramentas de cozinha (e os editores da BA adoram suas tábuas de corte). O Turner de ponta suave não é exceção. Feito de silicone sem BPA com um núcleo de nylon reforçado, a espátula tem uma cabeça levemente curva e uma alça longa e resistente com uma tampa de aço inoxidável. É antiaderente, lavador de louça e à prova de calor até 450 °.
Material Turner de ponta macia
Ao contrário da minha espátula de plástico preto barato, o Turner de borda suave do material tem um desempenho como um campeão. A alça fornece uma aderência confortável e firme quando estou cozinhando, e a cabeça de espátula flexível tem a quantidade certa de dar. Eu o usei para virar sem esforço ovos e panquecas mexidos fofos, entregar carnes pesadas, como costeletas de porco e hambúrgueres de peru e servir pratos densos como massas e brownies assados. As bordas arredondadas macias da espátula facilitam a entrada nos cantos das panelas e seguras para raspar a superfície sem deixar arranhões. E como o torneador de silicone é resistente a manchas e alimentos presos, é super fácil de limpar e fica muito vermelho depois de servir a lasanha. Uma lavagem rápida com água com sabão quente e uma esponja é o suficiente para que pareça bom como novo.
Mark Marino
Mark Marino
O Turner de ponta macia agora é a ferramenta mais usada na minha louça de utensílios-uma colher de madeira de azeitona!-e me sinto melhor sabendo que não preciso me preocupar com produtos químicos tóxicos quando estou fritando bacon, assando legumes, assando biscoitos ou servir parmesão de berinjela. Se você está procurando uma espátula não tóxica versátil, pegue o Turner de ponta suave por 30% de desconto antes de se for para sempre.
