Posso enviar um prato de volta só porque não gostei? Como dividimos o cheque sem causar uma briga no bate -papo em grupo? No Código de Conduta, nossa coluna de etiqueta de restaurantes, exploramos o que faz e não e não ser um bom lanchonete. Tem uma pergunta? Envie um email!
Em qualquer noite em seu buraco local, os barmen estão fazendo duas vezes, dispensando bebidas e lições de vida por trás do bar. Se você está enferrujado na etiqueta do bar ou consciente sobre como agir em uma noite fora, John DeBary está aqui para ajudar. Escritor de bebidas e gerente geral de comida chinesa de missão na cidade de Nova York, ele bate sua vasta experiência em vida noturna para navegar em alguns enigmas diários sobre os quais você pode ter muito medo de perguntar.
Quanto devemos estar inclinando o bar hoje em dia? US $ 1 a US $ 2 por bebida ainda é aceitável como regra geral?
Minha regra geral é que, se você estiver em um bar onde o estilo de serviço é mais parecido com um restaurante e está se sentando e pedindo em um menu de coquetéis, 20 % é o mínimo. Se é o tipo de lugar onde você está apenas pedindo algo simples como uma cerveja ou um gin e tônico, US $ 1 a US $ 2 por bebida é bom.
Ouça -me: os barmen devem levar os telefones de seus clientes e mantê -los para trás do bar durante a duração da estadia. Estou apenas semi-kidding, mas o que é considerado o uso aceitável de telefone no bar e quando você deve saber abaixá-lo e se envolver com o ambiente?
Os telefones confiscadores parecem extremos, mas talvez exista um mercado para estabelecimentos sem telefones….
Muita etiqueta por telefone depende do contexto, mas acredito que o que você está fazendo por telefone, não deve fazer barulho enquanto você estiver em um bar ou restaurante. Enquanto seu telefone estiver em silêncio e você não estiver zoneando para Tiktok enquanto faz um pedido, tudo bem. Qualquer bom barman deve responder às necessidades de seus convidados e não exigir atenção desnecessária. Se alguém quiser se esforçar em silêncio e solidão enquanto bebe seu martini, deixe -os.
Eu sempre gostei de ir a bares sozinho. Gosto de conversar com os barmen e conhecer outros clientes, mas ultimamente notei que ninguém se importa em participar. Eu certamente não quero pressionar ninguém a falar comigo, mas qual é o código de conduta esperado se você estiver no bar solo?
Esta é outra situação em que o contexto e as dicas de leitura são realmente importantes. Em bares com uma atmosfera animada e convivial, você não deve se sentir estranho tentando iniciar uma conversa com um participante disposto. É realmente importante ler a sala e levar a sério quaisquer dicas sutis que alguém queira ser deixado sozinho.
Como respondo a alguém no bar comprando uma bebida para mim, mas não estou interessado?
Os bares não devem deixar as pessoas comprarem bebidas para estranhos e não devem facilitar esse prato muito desatualizado – e francamente predatório -. Isso pode ser extremo, mas se do nada um barman me trazia uma bebida paga por outra pessoa, eu o recusaria e depois saía. No entanto, se você estiver com vontade de comprar uma bebida para alguém e não quiser se sentir uma fluência, deve fazer a mesma coisa que todos devem fazer em todas as situações em que não querem ser uma fluência: obtenha consentimento. Se parece que alguém estaria interessado em comprar uma bebida a eles, pergunte a eles! E seja gracioso se eles disserem não em resposta.
