O Sommelier Belinda Chang, que venceu o prêmio de James Beard, é usado para agitar artigos de vidro. “Geralmente, estou voando com garrafas em ambas as direções”, diz ela, trazendo vinhos americanos para amigos na Europa e vice -versa. Mas mesmo que você não esteja no negócio, Chang acredita que vale a pena trazer de volta essas preciosas lembranças frágeis.
“Supondo que você tenha uma viagem fantástica, você quer se lembrar”, diz Chang. “Ao tirar fotos e publicá -las nas mídias sociais é uma maneira adorável de fazer isso, há algo sobre aromas e sabores que nos chocam em um outro nível de folia, felicidade e memória do momento.”
Seja uma garrafa de pinot noir ou um vinagre balsâmico hiper-local, você precisará se tornar estratégico sobre como empacotar seus prêmios. Aqui estão as dicas profissionais de Chang para levar sua garrafa para casa em uma peça para todos os tipos de folheto.
A opção de avião com desconto
Quando você sabe que você estará carregando garrafas de vidro, Chang recomenda embalar sacolas de mala direta vazias. Ela faz isso para que possa guardar líquidos frágeis em sua bagagem e enviar para casa sua roupa suja, que é mais clara e mais barata do que enviar uma caixa pesada de vinho. “Parece que você está derramando roupas e reabastece sua bagagem com todas essas guloseimas e coisas mágicas e deliciosas”, diz Chang.
A partir daí, “tudo o que você precisa fazer é impedir que as garrafas se acertem”, observa Chang. Enrolando seus itens com segurança em um material desgastado, que é feito de material que absorve umidade e um pouco à prova d’água. (Além disso, ela observa: “Você não precisa gastar dinheiro extra por isso.”) Você pode guardar esses pacotes em embalá -lo para obter proteção extra, e suas coisas não se mexem.
A versão da economia plus
Chang, junto com Sommelier André Mack, está na placa fundadora de Panier. O pico de duas garrafas da Wine Bag Company é chique o suficiente para usar como bolsa e feito de nylon balístico durável-semelhante ao material de luxo usado em carros de corrida da Fórmula 1. Para manter suas mercadorias difíceis, coloque em um pacote de gelo; O pico permanece a 50 ° F pronto para pour por 20 horas.
O equivalente a jato particular
A mala de vinho de Rimowa é tão luxuosa quanto eles (também talvez a única mala desse tipo). Por US $ 9.900, o rolo de alumínio contém inserções de espuma personalizadas, rodas de 360 ° e espaço suficiente para manter uma caixa de 12 garrafas.
