Bem-vindo ao 5 horas em algum lugaruma série em que nossa rede de estrelas da culinária compartilha suas bebidas favoritas – junto com tudo que você precisa para servi-las com estilo.
Serei honesto: o único time de futebol com o qual me importei o suficiente para seguir foi o New York Giants, e dado seu desempenho nos últimos anos… digamos apenas que não tive nenhum motivo para acompanhar o esporte.
Mas não importa o meu nível atual de interesse na liga em si, uma coisa que sempre posso apoiar é uma festa para assistir ao dia do jogo. Aproveito qualquer desculpa para reunir os amigos, comer lanches, beber cerveja e me divertir, principalmente quando posso fazer tudo no conforto da minha sala. Qual a melhor maneira de passar um dos meses mais frios do ano?
Se você, como eu, está planejando um playoff ou uma festa do Super Bowl nas próximas semanas, tenho alguns conselhos como anfitriã designada de longa data do meu grupo de amigos – o principal deles é que você deve se sentir no direito de tornar as coisas o mais fácil possível para si mesmo. Pensar na configuração da sua festa com intenção de antemão e eliminar qualquer coisa que exija que você passe um tempo ativo na cozinha em vez de no sofá significa que, após o início, as únicas coisas que restarão para se estressar serão as linhas de jarda e os touchdowns. Coquetéis em lote, bebidas enlatadas, aperitivos preparados e lanches comprados em lojas são seus amigos, assim como pratos e xícaras duráveis que podem ser lavados na máquina de lavar louça e que você poderá reutilizar na próxima temporada.
Leia tudo o que você deseja estocar antes do grande jogo, além de algumas ideias de receitas que podem se tornar suas novas opções.
Um coquetel em lote que pode ser bebido
A beergarita encapsula perfeitamente os goles descontraídos de verão em uma única jarra, combinando a familiaridade de uma margarita com a efervescência da cerveja.
Embora minha bebida típica preferida seja um martini sujo, em minha opinião, uma bebida para um dia de jogo deve ser algo que você possa tomar grandes goles em um copo grande e resistente – não algo servido em um cupê delicado que você certamente derramará no segundo que alguém marcar um touchdown. Esta beergarita do diretor associado de bebidas e estilo de vida Joseph Hernandez é o melhor refresco para ajudar a acompanhar salgadinhos e vem junto em uma jarra, o que significa que você não terá que bancar o bartender. Monte uma estação de borda de sal e deixe seus convidados fazerem isso.
…E uma jarra durável e copos para servir
Uma festa de dia de jogo pode (e deve) ser turbulenta, então deixe a delicada jarra de vidro borossilicato na prateleira e opte por esta jarra de plástico da West Elm. Copos descartáveis podem ser a opção mais prática para uma festa grande, mas para uma reunião de pequeno a médio porte, considere comprar alguns conjuntos desses copos coloridos da Tossware, próprios para lava-louças, que você pode reutilizar em sua próxima festa.
Uma opção não alcoólica que agrada ao público
Nenhuma festa está completa sem uma opção não alcoólica, especialmente quando a festa cai durante o Janeiro Seco. “O comportamento do consumidor mudou fundamentalmente”, diz Peter Camps, Gerente de Qualidade e Educação e Mestre Cervejeiro da Heineken EUA. “Os consumidores mais jovens, especialmente a Geração Z e a Geração Millennials, priorizam um estilo de vida mais equilibrado e exigem produtos não alcoólicos premium e de sabor autêntico, forçando a inovação em toda a categoria”, explica ele.
O que isso significa para a sua festa do dia do jogo? Seus amigos sóbrios e curiosos apreciarão uma seleção de bebidas sem álcool que vai além de apenas refrigerantes e água com gás, especialmente uma das favoritas dos dias de jogo, como a cerveja.
O mundo das cervejas NA é vasto, mas para o dia do jogo gosto de ir com algo que pareça nostálgico. Enquanto algumas cervejas sem álcool são fabricadas com leveduras inovadoras para impedir que a alcoolização aconteça, a Heineken 0.0 é feita usando a mesma cepa de levedura proprietária que dá ao original seu sabor característico, o que significa que você obtém a mesma sensação e sabor familiar sem qualquer bebida. “O álcool é removido por meio de destilação suave a vácuo em baixas temperaturas, preservando seu sabor frutado completo e equilibrado”, diz Camps. Combine a cerveja sem álcool com um coquetel à prova de zero para garantir que haverá uma opção para todos.
Guloseimas caseiras e aperitivos fáceis de fazer
Pote Instantâneo
Fritadeira Vortex Plus 6-Quart ClearCook Air
Quanto ao cardápio, gosto de optar por um mix de apps que sejam fartos o suficiente para contar como jantar e lanches que você pode comer aos poucos quando o jogo chegar ao limite. Escolha receitas que sejam práticas ou que possam ser preparadas com antecedência e aquecidas quando os convidados chegarem. Se você está planejando fritar asas, batatas fritas ou palitos de abobrinha, este modelo da Instant permitirá que você verifique rapidamente o progresso para manter sua atenção no jogo.
…Além de alguns lanches não comuns comprados em lojas
Alivie sua carga adicionando alguns lanches comprados em lojas à mistura. Experimentei mais marcas de chips de tortilla do que posso contar, e Masa é minha favorita no momento. Gosto que os chips sejam resistentes o suficiente para resistir a qualquer mergulho e tenham sabores divertidos, como cobanero e limão. Combine-os com um trio de molhos da La Fundidora, que têm um sabor tão fresco que seus convidados podem pensar que você mesmo os preparou.
Pratos reutilizáveis com os quais você não terá que se preocupar
Eu nunca sugeriria usar pratos de cerâmica em uma festa de futebol (eles são muito propensos a quebrar e podem parecer muito formais), mas a alternativa não precisa ser descartável. Um conjunto de placas de melamina leves e próprias para máquina de lavar louça parece mais atencioso (e menos desperdiçador) do que papel ou plástico descartável, e muitas vezes você pode encontrá-los em cores ou padrões divertidos para combinar com sua vibração. Eles também serão úteis na temporada de entretenimento ao ar livre.
Um prato portátil de crudités (se outra pessoa estiver hospedando!)
Foi para a casa de outra pessoa para assistir ao jogo? Estes contentores finos são perfeitos para transportar travessas de crudités ou tábuas de charcutaria. Eles têm uma tampa elástica resistente a perfurações que funciona como filme plástico para manter tudo seguro.