Todos os compras, editores de Bon Appétit incluídos. Muitas vezes, pegamos os mesmos itens básicos – uma caixa de ovos, um pedaço de pão, um monte de verduras folhosas na estação -, mas de vez em quando tropeçamos em uma jóia particularmente brilhante. Continue lendo para obter os produtos que mais se destacaram em nossos recibos recentes.
Manga congelada
Não importa a época do ano, sempre mantemos frutas em nosso freezer. E enquanto a manga congelada é uma com quem não posso viver, a qualidade varia extremamente por marca. Minha última descoberta na Whole Foods é essa manga orgânica regenerativa da Pitaya Foods. As peças do tamanho de uma mordida são adequadamente cremosas depois de apenas alguns minutos de descongelamento e são tão bem consumidos diretamente da bolsa, em um smoothie com verduras, ou no meu pudim de chia preparado para refeições durante a semana. –Kate Kassin, gerente de operações editoriais
Pão decadente
Assim que vi pão europeu de grãos e sementes do Trader Joe, eu sabia que estávamos juntos para ficarmos juntos. Feito na Dinamarca, é um pão denso e com fatias finas que começa com centeio de fermento, depois é embalado com linhaça, sementes de girassol, farelo de trigo e ingredientes mais nutritivos que prometem resolver todos os seus problemas. Depois de experimentá -lo em casa – torrado de forma agressiva, além de abacate, azeite, limão e urfa Chile -, tive dois sentimentos concorrentes: pura alegria sobre todas as coberturas em potencial (ovos mexidos amanteigados; sardinha enlatada e maionese picante; pepino e creme de queijo) e pânico total que o TJ não o dispensaria. Então, na minha próxima corrida de supermercado, comprei vários pães para esconder no freezer, apenas por precaução. —Emma LaPerruque, diretor associado de culinária
S’mores sorvete
Como fã número um de S’more, fiz minha missão encontrar a melhor versão em forma de sorvete. O sorvete de S’more de Graeter é o melhor que eu tentei. O creme captura esse sabor de cracker de Graham sem ser corajoso. O marshmallow é travesseiro e pegajoso, não mastigável como outros sabores que eu tentei. Talvez o melhor de tudo: os cachos de chocolate que estão em camadas, permanecendo delicados e flexíveis. Acho que não deveria me surpreender que seja tão bom, depois que a marca baseada em Cincinnati foi um dos melhores artistas para nossos biscoitos e teste de sorvete de creme. —Urmila Ramakrishan, diretora associada de mídia social
Soda de maçã
Quando me tornei um bebedor de “refrigerante saudável”, experimentei o maior número possível de sabores para ver o que poderia manter o meu amado Standbys, cheio de aspartame. Nenhum sabor de qualquer marca em comparação com a maçã nítida da Olipop. Possui um sabor frutado, cremoso e não doce e é maravilhosamente efervescente. Uma troca verdadeiramente satisfatória para o refrigerante tradicional. Neste outono, quando o vi voltar aos meus alimentos integrais locais, comprei muito mais do que precisava com medo de que o sabor da edição limitada desaparecesse antes da minha próxima viagem de supermercado. Então, quando aprendi recentemente que o sabor se tornou parte da lista permanente de Olipop, foi uma grande vitória. –Phoebe Dishner, gerente de talentos de entretenimento
