O número de empresas que criam equipamentos de cozinha DTC explodiu nos últimos 10 anos e, depois de tentar dezenas e dezenas de itens de toda a gama deles, posso dizer com confiança que seu desempenho está em todo o lugar. Mas um dos mais consistentemente bons de todas as marcas que tentamos foi criado.
A empresa com sede em Austin foi além do tom normal da “qualidade da marca, preços de atacado”, usada por muitas marcas favoráveis ao Instagram, e na verdade se torna uma presença confiável nas cozinhas de restaurantes em todo o país.
Testamos muitas marcas feitas ao longo dos anos e algumas de suas melhores coisas estão à venda para o Dia do Trabalho. Aqui está o que recomendamos.
Os pequenos espaços conjuntos
Conjunto de utensílios de cozinha de pequenos espaços
Não somos grandes para pagar muito dinheiro por panelas antiaderentes de ponta, principalmente porque elas precisarão substituir depois que seu não -testemunho começar a se desgastar, mas a Made in Ceramiclad Pan é uma exceção à regra. Ele tem a mesma construção de cinco camadas que as panelas de aço inoxidável da marca, tornando-o um dever mais pesado e capaz de aquecer mais uniformemente do que muitas opções antiaderentes por aí.
Para o Dia do Trabalho, os pequenos espaços conjuntos de panelas de cerâmica é de 25% de desconto.
Um pequeno conjunto de panelas de aço inoxidável
Conjunto de panelas de aço inoxidável de 6 peças
Falando em panelas de aço inoxidável da Made In, isso também está à venda. Um conjunto de seis peças, que inclui uma frigideira de aço inoxidável e uma cerâmica, juntamente com uma panela de estoque e molho de aço inoxidável, oferece o melhor de todos os mundos. O desempenho de panelas de aço inoxidável da Made In foi comparável ao All-Dreath da Long Test Kitchen em nossos testes.
Carbonia de aço carbono
Feito no conjunto de aranda de aço carbono
Minha peça favorita de made de cozinha é a aranda de aço carbono (sim, aquele que está em todo o seu feed do Instagram). É mais leve que as grades de ferro fundido, aquece uniformemente, oferece uma generosa superfície de cozinha antiaderente, uma vez temperada e vem com uma incrível imprensa de hambúrguer de peso pesado. Também funciona muito bem em uma churrasqueira a gás ou a carvão.
Foi uma das minhas grandes decepções de que sua forma, com alças de aço carbono integradas, não se encaixava no meu fogão pessoal. Eu o doei para a cozinha de teste, onde foi bem utilizada. (Se você tiver um rubor de cozinheiro com a parede traseira da sua cozinha, ela também não caber
Facas de aço japonesas Damasco
Feito em Japanese Damasco Knife Set
No passado, as facas da Made In não tocaram nossos testes de produto porque não ficaram afiadas por muito tempo. Mas a faca de Damasco da marca, que está à venda no momento, usa aço VG-10, o mesmo metal que nossa escolha superior do Mac é feita. Ele tem um teor de carbono mais alto que o aço na linha de faca padrão da Made In, o que significa que é mais difícil e manterá sua borda melhor. O conjunto de Damasus não possui uma faca, mas possui um Nakiri, que é um ótimo complemento para a preparação de vegetais.
Há uma erupção inteira de outros equipamentos que amamos pelo escritório, incluindo o talhe de talheres da marca, o forno holandês (um atendimento convincente e mais barato em um Le Creuset) e uma tábua de corte de blocos de açougueiro.
