Grande parte do molho secreto da Série 1 se resume à sua tecnologia de aquecimento, o que a marca está chamando de “caldeira impulsionada”. Em vez de usar o aquecimento lento de uma caldeira padrão ou o thermojet notavelmente rápido, mas um pouco menos estável, que está em máquinas de preço médio, a série 1 puxa um pouco dos dois campos. Um aquecedor de massa térmica de baixa pré -aquece a água incrivelmente rapidamente antes de sair na caldeira e, em seguida, um controlador de calor final na cabeça do grupo (a parte da máquina onde a água sai) estabiliza tudo. Como resultado, esta máquina está pronta para preparar muito mais rápido que seus concorrentes. A escolha superior atual em nossos testes de máquina de café expresso, o Lelit Mara X leva a algo entre 12 e 15 minutos antes de poder puxar uma foto (e ele puxará um melhor se você puder deixá -lo se estabilizar por mais de 20). A Série 1 foi boa para passar cerca de dois minutos depois que eu deslizei o interruptor.
A varinha de vapor é grande e poderosa e, útil, vem com um termistor embutido nela. Isso mede a temperatura do leite em tempo real, para que a tela possa dizer quando é atingida pela marca de brancos e cappuccinos planos, que exigem temperaturas ligeiramente diferentes para obter a textura de espuma certa; 135 ℉ Para um branco plano, 140 ℉ para um cappuccino. Em breve, mas ainda não está pronto, de acordo com Miller, serão instruções em tempo real na tela que informam quando é hora de ajustar o jarro para obter uma melhor estrutura no leite. Eu prefiro isso configurado para o vapor de leite automático que Breville domina nos últimos anos, porque realmente permite que você desenvolva uma sensação para o processo.
Finalmente, como todos os produtos da Fellow, a série 1 fica bem no balcão. Muitas máquinas de café expresso de ponta de ponta têm um estilo industrial – tudo aço inoxidável e plástico preto. A Série 1 vem em algumas cores (preta, vermelha e marrom chocolate claro) e tem uma estética distinta de cafeteria sofisticada. É um pouco mais largo do que a maioria das máquinas domésticas, então você terá que dar um pouco de espaço contra, mas está agachado o suficiente para aninhá -lo sob os armários superiores.
Não usei todos os recursos dizem que esta máquina terá quando se deslocar, mas com base na minha experiência com o Aiden, que melhorou a cada atualização do último ano, estou otimista de que a Série 1 cumprirá suas promessas.
