Sentindo-se um mal-estar auto-indulgente após o desafio do varejo na Cyber Week? Talvez seja hora de destinar parte de seus gastos às pessoas necessitadas.
Só nos EUA, há cerca de 47 milhões de pessoas que enfrentam insegurança alimentar e 1 em cada 5 crianças não tem acesso a uma nutrição adequada. Hoje é Terça-feira de Doações, por isso queremos aproveitar a oportunidade para destacar organizações sem fins lucrativos, instituições de caridade e bancos alimentares que trabalham para ajudar as pessoas a terem acesso a alimentos e água seguros e saudáveis no nosso país e em todo o mundo.
Com sede da BA em Nova York, muitos dos nossos lugares favoritos para doar estão na cidade. Mas você pode encontrar seu banco de alimentos local aqui.
Cozinha Central Mundial
Certamente não faz mal quando o fundador/porta-voz/funcionário mais visível de uma organização é uma das personalidades gastronômicas mais gregárias do século 21, mas Jose Andres é mais do que um excelente mensageiro para sua organização sem fins lucrativos. A World Central Kitchen trouxe nutrição e conforto para milhões de pessoas em todo o mundo.
A primeira vez que dei dinheiro ao WCK foi durante a pandemia de Covid, quando eles trabalharam para ajudar a abrir restaurantes e fornecer comida para a explosão de pessoas que ficaram com insegurança alimentar na época. E hoje, eles ainda parecem aparecer onde quer que seja necessária ajuda: levando alimentos para zonas locais de desastre após tornados e terremotos, bem como para Gaza e Ucrânia devastadas pela guerra. WCK recebeu uma classificação de 100% do Charity Navigator no último ano fiscal, então você deve se sentir confiante de que qualquer dinheiro que você doar irá para a causa que você pretendia.Noah Kaufman, editor sênior de comércio
Banco Alimentar para a cidade de Nova York
O Banco Alimentar da Cidade de Nova Iorque não é apenas um banco alimentar. As pessoas boas de lá distribuem milhões de quilos de alimentos aos nova-iorquinos; resgata alimentos de mantimentos, atacadistas, fazendas e mercados; ajudar as pessoas a aproveitarem ao máximo os benefícios do SNAP (e permanecerem no SNAP pelo tempo que precisarem); oferecer educação nutricional; e fornecer ajuda alimentar de emergência durante desastres.
Fui apresentado à organização pela primeira vez depois de coordenar um dia de voluntariado da equipe com minha colega de trabalho Kate Kassin, e desde então fizemos de nossa visita uma tradição semestral. Se doar o seu tempo para um pacote de alimentos no seu armazém, terá um vislumbre da logística inspiradora do Banco Alimentar e sairá com um sentimento renovado de esperança sobre como podemos ajudar a alimentar e sustentar-nos uns aos outros com dignidade e alegria também. –Kelsey Youngman, editora sênior de serviços
O amor de Deus nós entregamos
O programa God’s Love We Deliver começou há 40 anos com a missão de alimentar aqueles que vivem com HIV/AIDS na cidade de Nova York. Hoje em dia, continua nessa missão, mas também serve refeições de elevada qualidade a quem não tem condições de fornecer ou preparar refeições para si. Recentemente, tive a honra de ser voluntário em suas instalações no centro da cidade, onde nosso grupo interveio para ajudar em todos os aspectos da realização, desde preparar ingredientes individuais até rotular os componentes, distribuir porções e embalar as refeições. Durante as férias, quando a necessidade é maior, o God’s Love We Deliver tem ainda mais oportunidades de voluntariado, inclusive ajudando a produzir seus famosos brownies (que também vendem online). Os turnos de voluntariado são em blocos de três horas e você deve ter 16 anos ou mais para participar. –Hana Asbrink, vice-editora de alimentos
Água de caridade
Scott Harrison, da Charity Water, veio falar com a equipe do Bon Appétit em 2016, e desde então tenho sido um doador mensal. Ele é brilhante, carismático e, melhor ainda, um empreendedor social fenomenal, que utiliza doações privadas para financiar as despesas operacionais da instituição de caridade, para que 100% das doações possam ir diretamente para o financiamento de projetos de acesso à água em todo o mundo. —Chris Marrocos, diretor de alimentos
Repense a alimentação
A Rethink Food trabalha em parceria com restaurantes e organizações comunitárias para alimentar milhares de pessoas com insegurança alimentar. Esta abordagem inovadora ajuda a reduzir o desperdício alimentar, ao mesmo tempo que dá às pessoas acesso a refeições nutritivas. –Jamila Robinson, editora-chefe
Geladeira comunitária One Love
No final do quarteirão da minha rua, em frente a uma cafeteria, há uma pequena geladeira cheia de alimentos frescos disponíveis para qualquer um levar. Uma geladeira comunitária é um conceito simples, mas que pode fazer muita diferença no dia de alguém. Asmeret Berhe-Lumax (que foi homenageado como Campeão da Mudança em 2025 pela 50 Best) fundou a OLCF em 2020 e, nos cinco anos seguintes, redirecionou quase 11 milhões de libras de alimentos que, de outra forma, acabariam em aterros sanitários para uma rede de 40 frigoríficos em toda a cidade de Nova Iorque.
