O melhor café proteico, se você quiser o sabor do café

Apesar de ser um produto em pó, a mistura final nunca pareceu pegajosa ou espessa, embora eu definitivamente recomende adicionar gelo antes de beber. Embora seus mais de uma dúzia de sabores contenham a mesma cafeína de duas doses de café expresso (cerca de 150 mg), o Chike também oferece uma opção com teor reduzido de cafeína. Além disso, há alguns cafés vegetais e chá gelado de proteína também. Fadiga de decisão? Eles também vendem pacotes de amostras com vários sabores em embalagens de porção única.

O que eu deixaria: A quilometragem do “sabor do café” variou de sabor para sabor. Variou de mais intenso no Triple Shot Espresso & Cream a quase imperceptível no Caramel. Além disso, se eu não parasse para mexer bem, ficaria com alguns grumos nas laterais do copo.

O melhor café proteico vegetal: OWYN Double Shot Vanilla

Batido de Café com Proteína Double Shot OWYN

Embora eu tenha dito que não julgaria os cafés proteicos com base na origem de suas proteínas, entendo que nem todo mundo consome produtos de origem animal. Eu também entendo que a proteína do soro de leite/leite e as proteínas da ervilha/planta têm sabores totalmente diferentes uma da outra. OWYN (um anagrama de Only What You Need) é especializado em proteínas vegetais derivadas de ervilhas e sementes e oferece uma ampla variedade de shakes, incluindo quatro sabores de café com cafeína, três dos quais estão em sua série Double Shot e um dos quais é um sabor de shake “Cold Brew Coffee”. E todos contêm 20g de proteína vegana.

O que eu gostei: Por usarem proteína de ervilha, os produtos OWYN podem ter um sabor bastante leguminoso. Porém, dentro da linha de cafés aromatizados, a baunilha da OWYN saiu com o sabor de café mais robusto (embora um toque de ervilha seja inevitável).

O que eu deixaria: Além da baunilha, os outros dois sabores do conjunto de café Double Shot da OWYN apresentavam alguns problemas de sabor. O mocha era enjoativo, o caramelo não era salgado o suficiente e ambos tinham um toque muito presente de fruta do monge. A linha regular de bebidas proteicas não lácteas engarrafadas da OWYN inclui um sabor de café frio com menos cafeína, mas não achei o café presente o suficiente ou a textura tão agradável quanto os Double Shots.

Outros produtos de café proteico em pó que experimentamos:

Café Gelado Ascent + Proteína

Proteína em pó de café gelado Ascent

A proteína em pó de café gelado simples da Ascent é agradável o suficiente para beber com seu sabor de café e textura suave e saborosa. A doçura da estévia era mais do que eu queria. Além do sabor original do café, experimentei a oferta de especiarias de abóbora da Ascent, que era muito cabaça e não tinha sabor de café o suficiente para o meu gosto.

Café aprimorado à prova de balas – Café gelado com alto teor de proteínas

Café gelado com proteína aprimorada à prova de balas

Você deve se lembrar do Bulletproof pela adição de manteiga da marca ao café (às vezes chamado de “café ceto”). Experimentei a mistura de café gelado em pó da Bulletproof com adição de proteína de soro de leite e óleo MCT, o último dos quais era a parte menos comentada da fórmula naquela coisa toda de manteiga. Os sabores “Original” e “Mocha” eram bastante saborosos, ficando no meio em doçura. No entanto, é aquele óleo MCT, derivado de coco, que parecia dar a ambas as bebidas um tom de coco e, mais importante, uma textura oleosa no paladar que me lembrava que não era apenas café.

Café Proteico Javvy

O sabor de café protéico original da Javvy é mais parecido com o do café, com notas amargas e uma textura leitosa de café com leite. Em vez de qualquer adoçante artificial, Javvy usa Sukre que, como a Stevia, é uma alternativa natural. No entanto, como a Stevia, era muito doce. Os cafés aromatizados de Javvy eram mais fracos do que eu queria e, estranhamente, eram menos palatáveis ​​com gelo. No entanto, talvez o meu maior problema com o café proteico Javvy seja que a porção única contém apenas 10g de proteína, muito baixa e mal ultrapassando a proteína de um café com leite. No entanto, Javvy sugere o uso de água ou leite, o último dos quais aumentaria o número de proteínas.

Laird Superfoods Proteína Instant Latte

Café com leite instantâneo de proteína Laird Superfood

Como muitos de seus produtos aprimorados, o café proteico da Laird também contém cogumelos funcionais (se você quiser se aprofundar no café com cogumelos, eu também provei muitos deles) e deve ser servido como café quente. Sim, até as instruções da embalagem para café gelado aconselham usar um pouco de água quente para dissolver o pó e depois adicionar gelo e água fria. Em comparação, este é um café com alto teor calórico e baixo teor de proteínas, mas é completamente vegano (e sem glúten) com proteínas vegetais, leite de coco em pó para dar cremosidade e aqueles adicionados de juba de leão, chaga, maitake e cogumelos cordyceps. Há tanta coisa acontecendo aqui que eu diria que a proteína não é realmente o ponto. Quanto a saber se é um bom substituto para o café, o sabor evidente do coco quando quente e a textura arenosa quando derramado sobre o gelo não poderiam colocá-lo no topo da minha lista.

Naked Nutrition – Naked Protein Café Mocha Latte

Café Proteico Mocha Latte Nu

A Naked Nutrition se orgulha de não ter “nada a esconder” e certamente seu café proteico com sabor Mocha Latte não foge dos sabores ricos de chocolate e café, este último vindo do café colombiano. Muitos desses produtos contêm uma dose maior de cafeína, então, se isso lhe preocupa, os 95 mg comparativamente inofensivos do Naked Protein podem ser mais adequados para você. Único em um campo de tantas alegações de “sem adição de açúcar”, o Naked obtém sua doçura do açúcar de coco e do açúcar de cana fermentado, eliminando os adoçantes de baixa e nenhuma caloria comuns em outros produtos proteicos. Apesar disso, ainda achei doce demais para o meu gosto de quem toma café, errando mais por beber chocolate.

Outros produtos de café proteico engarrafado que experimentamos:

Explosão de alegria

A embalagem preta do Joyburst proclama que ele tem sabor torrado escuro e zero açúcar. Infelizmente, encontrei um shake de proteína desagradavelmente doce e espesso que não foi fácil de terminar. Texturalmente, ele se saiu melhor quando derramado sobre gelo e, para ser justo, foi uma das bebidas mais café que experimentei, então se você está realmente procurando um shake de café proteico sem sabor, mas também é o tipo de pessoa que pede seu café “leve e doce”, você pode gostar disso.

Koia Cold Brew e Koia Elite Coffee

Café proteico Koia Cold Brew

Correndo o risco de generalizar demais, à medida que o teor de proteína de uma bebida aumenta, a sua delícia diminui. É o caso da bebida Koia’s Elite Coffee, que é basicamente um shake de proteína de ervilha, com pouca semelhança com um café gelado.