Se você já experimentou um verdadeiro Dia de Ação de Graças americano, é provável que já tenha comido geleia de cranberry em lata. A beleza cilíndrica e estriada sai da lata como um martelo marcando o início do feriado, mantendo seu formato exclusivo para que os hóspedes possam cortar a quantidade certa. Embora esta seja uma forma de servir perfeitamente aceitável (se não totalmente encorajada), aqui a geleia é usada como um atalho para o jantar durante a semana, transformando-se em um molho salteado rápido que cobre o frango e o feijão verde em um molho agridoce brilhante que lembra o frango com laranja. Apenas certifique-se de pegar uma lata de gelatinoso molho de cranberry, não do tipo integral. Embora possam parecer semelhantes, o primeiro resultará em um esmalte liso e brilhante (as frutas do outro irão amontoá-lo).
