O frango moído geralmente recebe um rap ruim por ser sem graça e pálido, mas esses rissóis caseiros de salsichas de café da manhã de frango o convencerão a pegar alguns quilos na próxima vez que você for compras. Uma mistura de especiarias acrescenta fumaça e um elevador aromático, enquanto o xarope de bordo fornece um pouco de doçura bem-vindo e ajuda os hambúrgueres marrom e a desenvolver uma boa crosta crocante em uma frigideira de ferro fundido.
Procure “frango moído”, não “peito de frango moído”. O primeiro é geralmente uma mistura de carne escura e branca com mais gordura, o que resulta em salsichas mais suculentas. Se a sua loja não tiver frango moído, pulse algumas coxas de frango desossadas e sem pele em um processador de alimentos até que picadas ou substitua o peru moído.
Enquanto esta receita de salsicha de café da manhã com frango produz um hambúrguer levemente picante, você pode ajustar livremente a quantidade de flocos de pimenta vermelha para combinar com sua preferência de calor. Não importa como você o personalize, eles são fantásticos servidos com ovos fritos e uma pilha de hash marrons para brunch. Ou você pode empilhá-los em muffins ingleses com ovos mexidos, embrulhar em papel manteiga e papel alumínio e congelar para sanduíches de café da manhã de preparação de refeições de alta proteína que você pode reaquecer em sua torradeira ou fritadeira enquanto se prepara para o seu dia.
