Bem-vindo à semana de tomate, a celebração do verão de Bon Appétit de nossa fruta favorita de todos os tempos. Encha suas bolsas com herança e leve seus bolsos com ouro solar: todos os dias, estamos compartilhando uma maneira nova e extra-deliciosa de aproveitar ao máximo esta temporada fugaz.
Aqui, os pistaches torradas são combinadas com alho, salsa, raspas de limão e muito sal para fazer uma cobertura crocante e forte que pega essa massa simples de bom a ótimo. O macarrão apresenta tomates, alho e azeite de oliva, um prato sazonal que realmente destaca a cobertura de pistache. Se você não conseguir encontrar tomates de ouro do sol, use um pequeno tomate de cereja ou uva. Embora eles não tenham o mesmo toque dourado impressionante, eles serão bastante deliciosos.
