Uma prateleira escaldante de costelas ou salada de ovo picante pode gritar verão para alguns, mas se você é vegano ou tem alergia a alimentos como leite e ovos, você sabe que refeições saborosas de clima quente não precisam necessariamente de produtos de origem animal. De fato, muitos dos pratos mais clássicos dos dias de cães – salada de frutas, milho na espiga e vegetais em conserva, para citar alguns – são naturalmente veganos.
Por outro lado, encontrar receitas que se adaptam a uma festa de verão que usam apenas ingredientes à base de plantas podem fazer algum esforço extra. (Já foram felizes em feijão assado, apenas para perceber que eles pedem um grande jarrete de presunto?) Reunimos 13 receitas veganas de verão para que você possa desfrutar de uma alimentação não alergênica à base de plantas durante toda a temporada, sem suor.
