Há um tempo para uma margarita clássica, e há um tempo para esta receita sedosa e frutada de manga margarita congelada. Com apenas alguns ingredientes, este é o coquetel de verão que você deseja beber sempre que estiver por perto.
Começa com Tajín, uma mistura de especiarias mexicanas que consiste em apenas três ingredientes – pimentões, limão e sal marinho. Em vez da borda salgada que acompanha a típica marg, cobrimos as jantes dos óculos para esta versão de manga em Tajín para obter cores e sabores adicionais. (Para o resto da garrafa, também é ótima em uma salada.)
Quanto à bebida em si, recomendamos pedaços de manga congelados (mas fique à vontade para congelar algumas mangas maduras recém-picadas, se você tiver alguns na mão), tequila Blanco de boa qualidade e Cointreau ou outro seg triplo de alta qualidade. Após a mistura, dê um gosto à mistura; Dependendo da sua fruta, convém ajustar a quantidade de adoçante.
Dica profissional: Você pode fazer esta receita de coquetel com até 4 horas de antecedência. Esconder a mistura no freezer; Quando estiver pronto para servir, misture novamente até ficar homogêneo.
