Descobrir como incorporar idéias de café da manhã com altas fibras em suas refeições matinais pode ser mais fácil do que você pensava. Por um lado, fizemos parte do trabalho para você, montando esta lista de receitas de café da manhã embaladas por fibra. (Não somos legais?) Em segundo lugar, muitos ingredientes ricos em fibras existem além de aveia e cereais. Certas frutas e vegetais, lentilhas e outras leguminosas e batata -doce são boas fontes de fibra e fazem excelente forragem de café da manhã.
Por que todo o barulho sobre fibra? “A maioria das pessoas que moram nos Estados Unidos não está atendendo às recomendações diárias”, diz o nutricionista registrado Maya Feller. Para as mulheres, são 25 gramas de fibra por dia; Para homens, 38 gramas. “Tendemos a reduzir esse nutriente, porque geralmente não comemos (uma quantidade suficiente de vegetais), frutas ou grãos inteiros ou antigos nos horários das refeições.” América, parece que não estamos recebendo fibras suficientes-e ainda, junto com carboidratos e proteínas, é essencial para uma dieta completa.
Os benefícios à saúde do consumo de fibras incluem manutenção do sistema digestivo-reduz os níveis de colesterol e ajuda a aliviar inchaço e constipação-e a saúde geral intestinal. Também é bom para o seu coração, diminuindo sua chance de doenças cardíacas desacelerando a absorção de açúcar na corrente sanguínea e prevenindo picos de açúcar no sangue. Adicionar fibras alimentares como parte de um café da manhã densas em nutrientes também ajuda a sustentar sua energia durante a manhã. (Se você já teve esse acidente às 11 horas no trabalho, sabe o quão importante isso é.) Robusta, ela é poderosa!
A fórmula de Feller para aumentar a ingestão de fibras é tão fácil quanto adicionar verduras cozidas no vapor ou salterado, como couve de Napa, bok choy ou tatsoi para café da manhã junto com sementes de abacate e romã. “O feijão também pode ser uma ótima opção para o café da manhã”, diz ela. “Muitas culturas em todo o mundo têm pratos à base de feijão no café da manhã, então por que não experimentá-lo?” Tente adicionar grão de bico à sua tigela de iogurte ou feijão salgado às suas tacos de café da manhã. Ou vá em frente e role para obter algumas de nossas melhores idéias de café da manhã de alta fibra.
